Ρολά κολοκυθιού – μια ελαφριά και γευστική πρόταση στην οποία δύσκολα μπορείτε να αντισταθείτε.
Ψάχνετε μια ιδέα για ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα; Αυτά τα ρολά κολοκυθιού με ψητό κοτόπουλο, αρωματικά βότανα και τυρί αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά πιάτα. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους, γευστικά και τέλεια τόσο ζεστά όσο και κρύα.
Υλικά:
130 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
Πράσινος μαϊντανός
Φρέσκος βασιλικός
Ένα κλωναράκι δεντρολίβανο
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
4 κολοκυθάκια
260 γρ. ψημένο στήθος κοτόπουλου
300 γρ. τριμμένη φρυγανιά με τυρί
Τριμμένη παρμεζάνα
Κίτρινο τυρί ή μοτσαρέλα, κομμένο σε κύβους
Τρόπος παρασκευής:
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το λιωμένο σκόρδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον βασιλικό, το δεντρολίβανο, το αλάτι και το πιπέρι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
