Υλικά
Για το ρολό κιμά:
600 γραμμάρια / 1 λίβρα + 5 ουγγιές άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
400 γραμμάρια / 14 ουγγιές χοιρινό κιμά
1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
5 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2 μεσαίου μεγέθους αυγά
⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο θυμάρι
1 φλιτζάνι (ή περισσότερο) τριμμένη φρυγανιά
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
