Σαραγλιάκια με παγωτό – απλά δοκιμάστε τα και δεν θα το μετανιώσετε
Για τη γέμιση:
Παγωτό της αρεσκείας σας (π.χ. καϊμάκι, σοκολάτα, βανίλια)
Εκτέλεση
Πριν ξεκινήσουμε, φτιάχνουμε καλούπια για να τυλίξουμε τα σαραγλί. Παίρνουμε ένα χαρτόνι, το κόβουμε σε κομμάτια μήκους 35 εκ., τα τυλίγουμε σε ρολό και τα ντύνουμε με αλουμινόχαρτο. Αυτά θα λειτουργήσουν ως “βέργες” για το τύλιγμα.
Απλώνουμε 2 φύλλα Βηρυτού, τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο (χωρίς να τα λαδώσουμε) και τα τυλίγουμε χαλαρά γύρω από τη βέργα, την οποία έχουμε ελαφρώς βουτυρώσει για να ξεκολλάνε εύκολα. Σουρώνουμε ελαφρά ώστε να δημιουργηθούν οι χαρακτηριστικές πτυχώσεις του σαραγλιού.
Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Σε μικρή κατσαρόλα λιώνουμε καλά το βούτυρο μέχρι να κάψει και περιχύνουμε τα σαραγλί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C μέχρι να πάρουν χρυσοκόκκινο χρώμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
