Σπέσιαλ σπανακοπρασόπιτα με φύλλο τύπου σφολιάτα
ελαιολαδο 150 ml
Για το πασπάλισμα:
σουσαμι Κατά βούληση
Σπέσιαλ σπανακοπρασόπιτα της γιαγιάς με σπιτικό φύλλο τύπου σφολιάτας, με μία ιδιαίτερη τεχνική στην κατάψυξη που κάνει και όλη την διαφορά στη πίτα. Μία νόστιμη πίτα με τραγανό φύλλο για κολατσιό αλλά και για κάθε στιγμή της ημέρας, με την γλύκα του πράσου! Μπορεί το σπανάκι να είναι χειμωνιάτικο λαχανικό αλλά μπορείς να το βρεις όλο τον χρόνο κατεψυγμένο, οπότε μην το στερηθείς!
Αν ψάχνεις μία χορταστική πίτα με τραγανό σπιτικό φύλλο και αφράτη γέμιση με πράσο και σπανάκι τότε πρέπει να δοκιμάσεις αυτή τη σπανακοπρασόπιτα. Μία υπέροχη επιλογή για το ταπεράκι της παραλίας έτσι ώστε να μη πεινάσει κανείς όσο απολαμβάνετε τις βουτιές σας, για την εκδρομή αλλά και για το κολατσιό στη δουλειά.
Η ιδιαίτερη τεχνική στην κατάψυξη είναι αυτή που κάνει το φύλλο τόσο τραγανό κι αν δεν ακολουθήσετε αυτό το βήμα τότε η συνταγή δε θα πετύχει. Δεν έχετε παρά να την δοκιμάσετε και να προτιμήσετε όπως πάντα εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο τόσο για τα φύλλα όσο και για τη γέμιση. Αν σας αρέσει η πρασόπιτα αυτή θα σας ξετρελάνει.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη σπέσιαλ σπανακοπρασόπιτα με φύλλο τύπου σφολιάτα:
Σπέσιαλ σπανακοπρασόπιτα με φύλλο τύπου σφολιάτα
Εκτέλεση για τη γέμιση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
