Πώς να φτιάξετε
Προετοιμασία
Ξεπλύνετε το ρύζι σας με κρύο νερό και το αφήνετε στην άκρη. Μπορείτε επίσης να το μουλιάσετε σε κρύο νερό, αν έχετε χρόνο. Στραγγίστε και ξεπλύνετε πριν το χρησιμοποιήσετε.
Ψιλοκόψτε το σπανάκι και τον μαϊντανό σας και ξεπλύνετε καλά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σοτάρετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καούν. Προσθέστε στην κατσαρόλα το σπανάκι και τον μαϊντανό. Μπορεί να φαίνεται ότι υπάρχει πολύ σπανάκι για την κατσαρόλα, αλλά καθώς θερμαίνεται θα μαραθεί και θα μειωθεί σε όγκο. Προσθέστε το ρύζι πάνω από το σπανάκι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
