Σπιτική Ντούλσε ντε Λέτσε
Παραλλαγές στο Σπιτικό Dulce de Leche
Μια γρήγορη και πολύ δημοφιλής εκδοχή είναι το express dulce de leche, που παρασκευάζεται μαγειρεύοντας ένα σφραγισμένο κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος σε μια χύτρα ταχύτητας. Αν και πρακτικό, δεν ταιριάζει με τη γεύση και την υφή της παραδοσιακής μεθόδου.
Για μια vegan επιλογή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα καρύδας ή αμυγδάλου με καστανή ή μουσκοβάντο ζάχαρη. Η διαδικασία είναι παρόμοια, αν και η γεύση αλλάζει: είναι πιο εξωτικό, αλλά εξίσου νόστιμο.
Μια άλλη παραλλαγή είναι το σοκολατένιο dulce de leche. Απλώς προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας καθαρό άγλυκο κακάο στο τέλος του μαγειρέματος. Το αποτέλεσμα είναι μια κρεμώδης κρέμα, ιδανική για τηγανίτες ή φρούτα.
Διατροφικές Πληροφορίες για Σπιτική Dulce de Leche
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
