ΣΠΙΤΙΚΟ ΚΕΙΚ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ 😋
Υλικά:
125 γρ. γιαούρτι για όλες τις χρήσεις
260 γρ. ζάχαρη
225 γρ. αλεύρι σίτου
130 γρ. ηλιέλαιο
4 αυγά
15 γρ. μπέικιν πάουντερ
Προετοιμασία:
1. Ξεκινήστε τη συνταγή σπάζοντας τα αυγά και ρίχνοντας το περιεχόμενό τους σε ένα μπολ. Προσθέστε επίσης δύο μέρη κρυσταλλική ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, χτυπήστε τα δύο υλικά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Προσθέστε το γιαούρτι και χτυπήστε ξανά μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τα τρία μέρη αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
3. Προσθέστε το μείγμα στο άλλο μπολ, περνώντας το από σουρωτήρι. Τέλος, προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε καλά ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180ºC (356ºF).
4. Λαδώστε ένα ταψί με λίγο βούτυρο και αλευρώστε το. Χτυπήστε το ταψί μερικές φορές για να τινάξετε το περιττό αλεύρι και να το αφαιρέσετε. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
