ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
450 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
⅓ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
2 κουταλάκια του γλυκού κέτσαπ
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού – προαιρετικά, χρησιμοποιήστε αν δεν προσθέσετε κρεμμύδι στη σάλτσα
Σάλτσα
1 μικρό κρεμμύδι
1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
2 φλιτζάνια ζωμό βοδινού
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ
½ κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
1. Αν θέλετε καραμελωμένα κρεμμύδια στη σάλτσα σας, ξεκινήστε κόβοντας σε λεπτές φέτες ένα μικρό κρεμμύδι. Μαγειρέψτε με 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει ωραία. Περίπου 7-8 λεπτά. Αφήστε το στην άκρη σε ένα μπολ.
2. Ανακατέψτε 450 γρ. κιμά με ⅓ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά, 2 κουταλάκια του γλυκού κέτσαπ, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και σάλτσα Worcestershire και ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου. Αν δεν προσθέσετε κρεμμύδια, τότε προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
