Αν ψάχνεις για μια εύκολη πίτα με κιμά που να ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου. Με τραγανή σπιτική ζύμη, πατάτα που δένει τη γέμιση και μυρωδικά που απογειώνουν τη γεύση, είναι ιδανική για κάθε περίσταση.
Υλικά για την αλμυρή πίτα με κιμά:
•2 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα
•500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
•3/4 φλιτζανιού φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες
•1 μεγάλο καρότο, ψιλοκομμένο
•1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
•1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
•1/2 κουταλάκι του γλυκού φασκόμηλο
•1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
•1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
•1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σέλινου
•Μια πρέζα κανέλα
•1/4 φλιτζανιού φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
•1/4 φλιτζανιού σάλτσα τσίλι (ή κέτσαπ με λίγη πάπρικα)
•Ζύμη για διπλή πίτα (για ταψί 23 εκ.)
•1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
•1 κουταλιά της σούπας γάλα (2%)
Εκτέλεση συνταγής:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
