Συνταγή για Κέικ Λεμονιού
Αυτό το κέικ λεμονιού είναι ελαφρύ, αφράτο και ξεχειλίζει από το αναζωογονητικό άρωμα λεμονιού. Ιδανικό για κάθε περίσταση, συνδυάζει μια φρέσκια γεύση εσπεριδοειδών με μια απαλή, υγρή υφή. Είτε σερβίρεται ως επιδόρπιο για τσάι είτε ως κεντρικό κομμάτι ενός επιδόρπιου, αυτό το κέικ θα κάνει όλους να ζητούν μια ακόμη φέτα.
Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 30 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 45 λεπτά
Υλικά
4 αυγά
200 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού (από 1 λεμόνι)
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
200 ml (1 φλιτζάνι) φυτικό λάδι
200 ml (4/5 φλιτζάνι) γάλα
20 γραμμάρια (4 κουταλάκια του γλυκού) μπέικιν πάουντερ
360 γραμμάρια (2½ φλιτζάνια) αλεύρι σίτου
Βούτυρο και αλεύρι για το ταψί
Οδηγίες
Προθερμάνετε τον φούρνο:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (356°F).
Ανάμειξη Υγρών Υλικών:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
