Συνταγή για μίνι τριπλή πίτα με σπανάκι (Σπανακόπιτες/Ελληνικό τριπλό σπανάκι)
Οδηγίες
Αν είστε αρχάριος με το φύλλο, δείτε μερικές χρήσιμες συμβουλές χειρισμού πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία αυτής της συνταγής για τρίγωνα σπανακόπιτας.
Για να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή για τρίγωνα σπανακόπιτας, ξεκινήστε φτιάχνοντας πρώτα τη γέμιση. Σοτάρετε τα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο κομμάτι βούτυρο ή ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι σε δόσεις και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθεί.
Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για λίγο και στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα μπολ, αφήνοντας πίσω τυχόν περίσσεια υγρού από το σπανάκι (δεν θέλετε να λιώσουν τα τρίγωνα σπανακόπιτας). Ανακατέψτε τη φέτα, τα αυγά, το μοσχοκάρυδο, το φρέσκο κρεμμυδάκι και αλατοπιπερώστε. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να προσθέσετε μερικά ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, αν θέλετε. Λίγος φρέσκος άνηθος σίγουρα θα αναβαθμίσει τη γεύση. Αυτή θα είναι η γέμιση των τριγώνων σπανακόπιτας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
