Συνταγή για μελομακάρονα (ελληνικά μπισκότα μελιού)
Για το σιρόπι
300 γρ. νερό (110 γρ., 1 1/4 φλιτζάνι)
600 γρ. ζάχαρη (20 ουγγιές, 2 3/4 φλιτζάνια)
2 ξυλάκια κανέλας
3 ολόκληρα γαρίφαλα
1 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση
200 γρ. μέλι (7 ουγγιές, 10 κουταλιές της σούπας)
Για γαρνίρισμα
200 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια (7 ουγγιές, 1 2/3 φλιτζάνια)
κανέλα σε σκόνη (προαιρετικά)
Οδηγίες
Για να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή μελομακάρονων, ξεκινήστε φτιάχνοντας πρώτα το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα προσθέστε όλα τα υλικά για το σιρόπι, εκτός από το μέλι, και βράστε. Βράστε για 3-4 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και αποσύρετε από την εστία. Προσθέστε το μέλι και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει εντελώς.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
