Συνταγή για μπακλαβά σοκολάτας
Αλείψτε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ. (8×8 ίντσες) με βούτυρο. Σταδιακά στρώστε το 1/3 των φύλλων κρούστας στον πάτο του ταψιού, πασπαλίζοντας γενναιόδωρα λιωμένο βούτυρο ανάμεσα σε κάθε στρώση. Απλώστε το 1/2 του μείγματος μπακλαβά στη ζύμη και στη συνέχεια συνεχίστε να στρώνετε άλλο ένα 1/3 από τα φύλλα φύλλου πασπαλισμένα με βούτυρο. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλη τη γέμιση και το φύλλο, αλείφοντας την πάνω στρώση με το υπόλοιπο βούτυρο, ώστε να γίνει τραγανή και χρυσαφένια στο φούρνο.
Χρησιμοποιώντας ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τον μπακλαβά σοκολάτας σε 4 ίσα, παράλληλα κομμάτια. Στη συνέχεια, κόψτε μια γραμμή διχοτόμησης από την πάνω γωνία του ταψιού μέχρι την αντίθετη γωνία στο κάτω μέρος. Χρησιμοποιώντας αυτή τη γραμμή ως οδηγό, κόψτε περισσότερες παράλληλες, διαγώνιες γραμμές από την κορυφή των κοψιμάτων στις αρχικές διαχωριστικές γραμμές μέχρι τον αντίθετο αριθμό τους στο κάτω μέρος. Θα πρέπει να έχετε ένα επίμηκες μοτίβο διαμαντιού.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
