Τα πιο νόστιμα ρολάκια κολοκυθιού σε τέλειο κουρκούτι
αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Ψήσιμο:
2 αυγά
3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
μια πρέζα αλάτι
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ. τριμμένο τυρί
Διαδικασία παρασκευής
Προετοιμασία των κολοκυθιών Πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε τα κολοκυθάκια σε κύκλους πάχους περίπου 0,7–1 εκ. Ανακατέψτε τα σε ένα μπολ με αλάτι, πιπέρι και πιεσμένο σκόρδο. Αφήστε τα να σταθούν για 15 λεπτά για να βγάλουν τα κολοκυθάκια την περίσσεια νερού.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
