Τηγανητά κέικ τόνου
Σερβίρετε: Μπορείτε να τις σερβίρετε ζεστές, συνοδευόμενες από λευκό ρύζι, φρέσκια σαλάτα, τορτίγιες ή ακόμα και με σπιτική σάλτσα ντομάτας. Είναι επίσης νόστιμες μέσα σε ένα bolillo (ψωμάκι), σαν κέικ.
Συμβουλές για τηγανητά κέικ τόνου
Ένα καλό κόλπο για να βεβαιωθείτε ότι τα τηγανητά κέικ τόνου είναι σφιχτά και δεν διαλύονται κατά το τηγάνισμα είναι να χρησιμοποιήσετε κρύο πουρέ πατάτας, καθώς βοηθά στη συμπίεση του κουρκουτιού καλύτερα. Αν χρησιμοποιείτε τριμμένη φρυγανιά αντί για πατάτες, φροντίστε να αφήσετε το μείγμα να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά, ώστε να απορροφήσει καλά τα υγρά.
Για πιο έντονη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, σάλτσα Worcestershire ή λίγο ξύσμα λεμονιού στο μείγμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τριμμένα λαχανικά όπως καρότα ή κολοκυθάκια, τα οποία προσθέτουν χρώμα, γεύση και θρεπτικά συστατικά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
