Τα καλύτερα langos έτοιμα σε 10 λεπτά – Νόστιμα και αφράτα σαν όνειρο, γρήγορο πρωινό
Μια εξαιρετική και δοκιμασμένη συνταγή με την οποία θα ετοιμάσετε εκπληκτικά και γρήγορα langos, που θα ενθουσιάσουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Είναι νόστιμα και μπορούν να σερβιριστούν για πρωινό ή δείπνο. Αυτή η ζύμη είναι μαλακή και εξαιρετική, με διάρκεια ζωής επτά ημερών αν διατηρηθεί τυλιγμένη στο ψυγείο.
Υλικά που απαιτούνται:
500 ml γάλα
1 μαγιά
1 μπέικιν πάουντερ
4 αυγά
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
200 ml γιαούρτι
1,4 κιλά αλεύρι (περίπου)
Προετοιμασία:
Σε ένα βαθύ μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, το γιαούρτι, το αλάτι και το χλιαρό γάλα στο οποίο έχετε διαλύσει τη μαγιά. Ζυμώστε μια ζύμη παρόμοια με αυτή για τα κρουασάν, δεν πρέπει να είναι σκληρή.
Ζυμώστε καλά και τοποθετήστε την σε ένα καθαρό μπολ που έχετε προηγουμένως λαδώσει. Σκεπάστε με μεμβράνη λαδωμένη εσωτερικά με λάδι (ώστε να μην κολλάει η ζύμη όταν φουσκώνει) και στη συνέχεια βάλτε την στο ψυγείο.
Παρασκευασμένη με αυτόν τον τρόπο, η ζύμη μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο έως και επτά ημέρες. Όταν θέλετε, βγάλτε τη ζύμη και, με βρεγμένα ή λαδωμένα χέρια, πλάστε λάνγκο και τηγανίστε τα σε μέτρια καυτό λάδι, και από τις δύο πλευρές. Βάλτε την υπόλοιπη ζύμη πίσω στο ψυγείο.
Τα λάνγκο μπορούν να καταναλωθούν με τυρί, μαρμελάδα σύκου ή οτιδήποτε άλλο σας αρέσει. Είναι νόστιμα τόσο σε γλυκιά όσο και σε αλμυρή εκδοχή.
Συνταγή II – Νηστίσιμα λάνγκο, αφράτα σαν σφουγγάρι, τόσο νόστιμα που δεν θα χορτάσετε. Δοκιμάστε τα.
Υλικά που απαιτούνται:
4 φλιτζάνια (200 ml) αλεύρι
1,5 φλιτζάνια νερό
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
