Η παρασκευή του δικού σας σπιτικού τυριού δεν είναι μόνο απλή, αλλά και εξαιρετικά ικανοποιητική. Με μόνο τρία φυσικά συστατικά και χωρίς πρόσθετα, συντηρητικά ή βιομηχανικούς παράγοντες, μπορείτε να πετύχετε ένα φρέσκο, κρεμώδες και νόστιμο τυρί, ιδανικό για σαλάτες, ψωμιά, πρωινά ή ορεκτικά. Εδώ είναι η αλάνθαστη μέθοδος για να μετατρέψετε το απλό αγελαδινό γάλα σε ένα απαλό, υγιεινό και απίστευτα νόστιμο τυρί. Γιατί να φτιάξετε το δικό σας τυρί; Πιο υγιεινό: χωρίς χημικά πρόσθετα ή συντηρητικά. Πιο οικονομικό: ποιοτικό τυρί σε χαμηλότερο κόστος. Προσαρμόσιμο: μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά ή βότανα. Οικολογικό: λιγότερες πλαστικές συσκευασίες, λιγότερα απόβλητα. Υλικά Για να φτιάξετε αυτό το γρήγορο και φυσικό σπιτικό τυρί, θα χρειαστείτε μόνο: 1 λίτρο πλήρες γάλα (ωμό ή παστεριωμένο, αλλά όχι UHT) 1 κουταλιά της σούπας φυσικό γιαούρτι (ιδανικά σπιτικό ή βιολογικό) ½ στυμμένο λεμόνι (ή 1 κουταλιά της σούπας ξίδι μηλίτη) Προαιρετικά: Αλάτι, πιπέρι Φρέσκα βότανα (σχοινόπρασο, θυμάρι, βασιλικός) Μπαχαρικά (πάπρικα, κύμινο, σκόνη σκόρδου) Παρασκευή 1. Ζεστάνετε το γάλα Σε μια καθαρή κατσαρόλα, ρίξτε το λίτρο γάλα. Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να φτάσει τους 85°C περίπου,
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
