Αυτά τα τραγανά κολοκυθάκια με παρμεζάνα και σκόρδο είναι ένας ιδανικός τρόπος για να αξιοποιήσετε την καλοκαιρινή σας κολοκύθα και να εντυπωσιάσετε ακόμη και όσους δεν είναι λάτρεις των λαχανικών.
Ψημένα στο φούρνο, αυτά τα χρυσά στικ είναι τραγανά εξωτερικά και μαλακά, κρεμώδη εσωτερικά, με πλούσια γεύση που τα κάνει ακαταμάχητα.
Ιδανικά ως σνακ, ορεκτικό ή υγιεινό συνοδευτικό για σχεδόν οποιοδήποτε κυρίως πιάτο, γράφει το NMD.
ΧΡΕΙΑΖΟΜΕΝΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
2 μεσαία κολοκυθάκια (με λεία φλούδα, για βέλτιστα αποτελέσματα)
50 γρ. αλεύρι σίτου
2 μεγάλα αυγά
100 γρ. τριμμένη φρυγανιά panko
50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα (ιδανικά φρεσκοτριμμένη)
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή ή γλυκιά πάπρικα
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
Σπρέι ελαιολάδου (ποιότητας, με πραγματικό ελαιόλαδο)
NMD
ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΕΤΕ:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
