Περιγραφή: Αυτές οι τραγανές λωρίδες κοτόπουλου είναι τέλεια καρυκευμένες, χρυσαφένιες και απίστευτα τραγανές στο εξωτερικό, αλλά τρυφερές και ζουμερές στο εσωτερικό. Με το απολαυστικά τραγανό πανάρισμα και την αλμυρή γεύση τους, είναι ιδανικές για ένα γρήγορο γεύμα τις καθημερινές, ως σνακ ή σερβιρισμένες με την αγαπημένη σας σάλτσα. Ένα αγαπημένο πιάτο για όλη την οικογένεια που θα λατρέψουν όλοι!
Προέλευση: Οι λωρίδες κοτόπουλου, ή αλλιώς τρυφερές κοτομπουκιές, έχουν γίνει ένα δημοφιλές πιάτο σε πολλές κουζίνες, ειδικά στο αμερικανικό και το νότιο comfort food. Συνήθως παρασκευάζονται με πανάρισμα και τηγάνισμα κοτόπουλου. Ενώ η ακριβής προέλευσή τους παραμένει ασαφής, αποτελούν αγαπημένο βασικό στοιχείο του fast food και της σπιτικής μαγειρικής εδώ και δεκαετίες.
Υλικά:
Για τις λωρίδες κοτόπουλου:
450 γρ. φιλέτα κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα ή τρυφερά φιλέτα κοτόπουλου
1 φλιτζάνι (120 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 μεγάλα αυγά
2 φλιτζάνια (240 γρ.) τριμμένη φρυγανιά panko (για επιπλέον τραγανότητα)
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν (προαιρετικά, για πικάντικο)
Φυτικό λάδι, για τηγάνισμα
Προαιρετικές σάλτσες για ντιπ:
Ντρέσινγκ Ranch
Μελομουστάρδα
Σάλτσα BBQ
Γλυκόξινη σάλτσα
Οδηγίες:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
