Αυτό το cheesecake με ρικότα και κομματάκια σοκολάτας χωρίς ψήσιμο είναι ένα δροσιστικό καλοκαιρινό επιδόρπιο, γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του. Δεν χρησιμοποίησα αυγά. Τα κομματάκια σοκολάτας το κάνουν απίστευτα νόστιμο. Έφτιαξα αυτό το επιδόρπιο για να το προσφέρω στους φίλους μου που ήρθαν να με επισκεφτούν. Γράφω αυτή τη συνταγή επειδή τους άρεσε πολύ. Σας προτείνω λοιπόν να το δοκιμάσετε.
Συνταγή: CHEESECAKE ΜΕ ΡΙΚΟΤΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ Διασκεδάζοντας στην κουζίνα
Υλικά:
Για τη βάση:
250 γρ. στεγνά μπισκότα (χρησιμοποίησα μπισκότα Digestive)
50 γρ. βούτυρο
Για την κρέμα:
3 φύλλα ζελατίνης
300 γρ. κρεμώδες γιαούρτι για όλες τις χρήσεις
300 γρ. ρικότα
120 γρ. ζάχαρη
60 γρ. κομματάκια σοκολάτας
2 κουταλιές της σούπας γάλα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
