Τσιζκέικ σοκολάτας χωρίς ψήσιμο
Αυτό το τσιζκέικ σοκολάτας είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν ένα γρήγορο αλλά εντυπωσιακό επιδόρπιο. Με πλούσια γεύση σοκολάτας και κρεμώδη υφή, αυτή η συνταγή θα κατακτήσει όλους τους λάτρεις των γλυκών.
Ετοιμασμένο σε λιγότερο από μία ώρα, αυτό το τσιζκέικ, σύμφωνα με τη συνταγή της Nele, είναι ιδανικό για κάθε περίσταση, γράφει το NMD. Να τι χρειάζεστε:
Υλικά:
Για τη βάση:
– 200 γρ. τριμμένα μπισκότα
– 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
– 60 γρ. λιωμένη μαργαρίνη
– 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
– 3–4 κουταλιές της σούπας γάλα
Για την κρέμα:
– 400 γρ. τυρί κρέμα (π.χ. ABC, Philadelphia…)
– 80 γρ. ζάχαρη άχνη
– 250 γρ. λιωμένη σοκολάτα μαγειρικής
– 100 γρ. κρέμα σοκολάτας (π.χ. Nutella)
– 250 ml κρέμα γάλακτος
Για τη γκανάζ:
– 150 ml κρέμα γάλακτος
– 150 γρ. σοκολάτα γάλακτος
Οδηγίες:
Προετοιμασία της βάσης
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα τριμμένα μπισκότα, τη ζάχαρη άχνη, το κακάο και τη λιωμένη μαργαρίνη.
Προσθέστε σταδιακά το γάλα μέχρι το μείγμα να γίνει συμπαγές, αλλά όχι πολύ υγρό.
Απλώστε το μείγμα σε ένα ταψί διαμέτρου 24 εκ., πιέστε ομοιόμορφα για να σχηματιστεί η επιφάνεια και βάλτε το στο ψυγείο να σφίξει.
Προετοιμασία της κρέμας
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
