Τσουρέκια με ζαχαρούχο – ότι καλύτερο έχεις δοκιμάσει
6αυγα
1πορτοκαλι χυμό και ξύσμα
7φακελακια μαγια η200 γρ νωπή
2βανιλιες
Όλα τα μετρω με το κουτί του ζαχαρουχο. Το πλένω μετά από κάθε μέτρημα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπωλ βάζουμε τη μαγιά μαζί με το ζεστό νερό και 3κσ αλεύρι.ανακατευουμε και τη σκεπάζουμε . Την βαζουμε σε χλιαρό φούρνο μέχρι να ετοιμάσω το μείγμα. (100 βαθμούς πάνω κάτω ίσα ίσα να χλιαρινει.)
Σε μια κατσαρόλα έχουμε βάλει το γάλα και ρίχνουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να λιώσει σε χαμηλή φωτιά γιατί πιανει..δεν λιώνει τελείως εγώ ανακατεύω για 15, λεπτά περίπου.αποσυρουμε ρίχνουμε τις βανίλιες και μόλις χλιαρινει ρίχνουμε τα αυγά που τα έχουμε χτυπήσει πριν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
