Ένα νόστιμο, ζουμερό κέικ φτιαγμένο με βρώμη, καρότα και μήλα – φυσικά γλυκαμένο και γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή
Χωρίς αλεύρι και γλουτένη – η βρώμη αντικαθιστά το παραδοσιακό αλεύρι.
Χωρίς λευκή ζάχαρη – φυσικά γλυκαμένο με μήλα, καρότα και μέλι.
Χωρίς βούτυρο – το γιαούρτι κάνει το κέικ μαλακό αλλά και ελαφρύ.
Θρεπτικό και νόστιμο – μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και βιταμινών.
Ιδανικό για πρωινό ή επιδόρπιο – αρκετά υγιεινό για το πρωί σας, αλλά αρκετά νόστιμο για σνακ.
Υλικά (για 6-8 άτομα)
Ξηρά υλικά:
1 φλιτζάνι (130 γρ.) νιφάδες βρώμης
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά, για επιπλέον γεύση)
Υγρά υλικά:
2 μεγάλα αυγά
1 φλιτζάνι (250 ml) απλό γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας (50 γρ.) μέλι ή σιρόπι
2 μεσαία καρότα (300 γρ.), τριμμένα
2 μήλα (320 γρ.), τριμμένα
Για γαρνίρισμα:
Μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια
Οδηγίες βήμα προς βήμα
Πατήστε το κουμπί “Palutno→” παρακάτω για να συνεχίσετε την ανάγνωση!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
