Φυσικά! Ορίστε μια συνταγή για ένα υγιεινό κέικ με καρότο, μήλο και βρώμη, χωρίς ζάχαρη, ιδανικό για απόλαυση χωρίς ενοχές:
Υλικά:
Για το κέικ:
2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
1 φλιτζάνι τριμμένο καρότο
1 φλιτζάνι τριμμένο μήλο
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικά)
1/2 φλιτζάνι σταφίδες (προαιρετικά)
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ (προαιρετικά)
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 αυγά
1/2 φλιτζάνι άγλυκη μηλόσουπα
1/4 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
1/4 φλιτζάνι άγλυκο γάλα αμυγδάλου
Γλυκαντικό κατά βούληση (στέβια, ερυθριτόλη, κ.λπ.)
Για την επικάλυψη (προαιρετικά):
1 φλιτζάνι ελαφρύ τυρί κρέμα
Γλυκαντικό κατά βούληση
Ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)
Οδηγίες:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
