Αυτή είναι μια υπέροχη σιροπιαστή γλυκιά λιχουδιά με ελαφριά γεύση καρύδας και γιαουρτιού! Συνδυάζεται εξαιρετικά με παγωτό βανίλια.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε 6 αυγά σε ένα μπολ με 1 κούπα ζάχαρη. Χρησιμοποιούμε το σύρμα, δεν χρειάζεται μίξερ.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε με τη σειρά:
1 κουταλιά σούπας σπορέλαιο
400 γρ. γιαούρτι
4 βανίλιες και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
2 κούπες χοντρό σιμιγδάλι (κούπες τσαγιού)
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα καρύδα
1 σφηνάκι κονιάκ
1 μπέικιν πάουντερ
Χρησιμοποιούμε ταψί 30 εκ. Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
ΣΙΡΟΠΙ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
