Φτιάξτε φέτος αυτή τη συνταγή και θα με θυμηθείτε! Μυρωδάτα και τέλεια μελωμενα τραγανά μελομακάρονα με μπύρα
1/3 κ.γ μοσχοκάρυδο
1/3 κ.γ γαρύφαλλο
1/2 κ.γ κανέλα
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
Χυμό από ένα πορτοκάλι και το ξύσμα του
1 κ.γ σόδα
1 κιλό περίπου αλεύρι
Για το σιρόπι
3 1/2 ποτήρια ζάχαρη
2 1/2 ποτήρια νερό
1 ποτήρι μελι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε μία μεγάλη λεκάνη ζυμώματος το λάδι , τη ζάχαρη , το κονιάκ , τα μυρωδικά , το αλάτι και τέλος τη μπύρα και ανακατεύουμε καλά να λιώσει όσο περισσότερο γίνεται η ζάχαρη.
Ανακατεύουμε μέσα στο χυμό πορτοκαλιού τη σόδα , πάνω από τη λεκάνη γιατί θα αφρισει και προσθέτουμε στο μίγμα.
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπεικιν παουντερ και ζυμωνουμε μέχρι να έχω ένα ωραίο αφράτο ζυμάρακι να μην κολλάει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
