ΧΤΥΠΗΣΤΕ, ΡΙΞΤΕ ΚΑΙ ΣΚΟΝΙΣΤΕ… Γρήγορο και εύκολο, ο καθένας μπορεί να το φτιάξει… Ένα πολύ νόστιμο και οικονομικό επιδόρπιο. Επιπλέον, παρασκευάζεται πολύ γρήγορα.
ΧΡΕΙΑΖΟΜΕΝΑ ΥΛΙΚΑ:
3 αυγά
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
3 κουταλιές της σούπας λάδι
3 κουταλιές της σούπας χαρούπι (σκόνη χαρουπιού)
2 κουταλιές της σούπας κακάο
1 ζάχαρη βανίλια
½ φακελάκι μπέικιν πάουντερ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένας σφιχτός αφρός, στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά τους κρόκους, έναν προς έναν, ανακατεύοντας συνεχώς. Τέλος, προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε απαλά.
Ανακατέψτε τα στερεά υλικά ξεχωριστά, στη συνέχεια προσθέστε τα σταδιακά στο μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας απαλά με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Αδειάστε το μείγμα σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί (μεσαίου μεγέθους) και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180–200°C για 10–15 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί η επιφάνεια (ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα).
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ:
2 φακελάκια πουτίγκα βανίλιας
700 ml κρέμα γάλακτος
1 ζελατίνη (προαιρετικά, για πιο σφιχτή κρέμα)
100 γρ. σοκολάτα της επιλογής σας (εγώ χρησιμοποιώ ψιλοκομμένες μπάρες ρούμι)
Τρόπος παρασκευής:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
