Χωρίς ζάχαρη! Πάρτε βρώμη, κακάο και μπανάνες και ετοιμάστε αυτό το επιδόρπιο! Υλικά: 3 ώριμες μπανάνες 2 αυγά 25 γρ. κακάο σε σκόνη 5 γρ. μπέικιν πάουντερ (προαιρετικά) Φέτες μπανάνας ή ξηροί καρποί για διακόσμηση (προαιρετικά) Η πλήρης συνταγή στο πρώτο σχόλιο.
2 αυγά
25 γρ. κακάο σε σκόνη – χωρίς ζάχαρη, για μια καθαρή γεύση σοκολάτας
5 γρ. μπέικιν πάουντερ (προαιρετικά) – για μια ελαφρώς πιο αέρινη υφή
Φέτες μπανάνας ή ξηροί καρποί – για διακόσμηση, προαιρετικά αλλά συνιστάται
Οδηγίες βήμα προς βήμα
1: Προετοιμασία του ταψιού
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Στρώστε μια μικρή φόρμα για κέικ ή φόρμες για μάφινς με λαδόκολλα ή λαδώστε τες ελαφρά.
2: Λιώστε και ανακατέψτε
Σε ένα μπολ, λιώστε τις μπανάνες μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.
Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
Αναμείξτε το κακάο σε σκόνη και το μπέικιν πάουντερ (αν χρησιμοποιείτε) μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
3: Ψήσιμο και διακόσμηση
Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί ή μοιράστε το σε φόρμες για μάφιν.
Γαρνίρετε με φέτες μπανάνας ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, αν θέλετε.
Ψήστε για 20-25 λεπτά, μέχρι να σφίξει το γλυκό και μια οδοντογλυφίδα που θα εισαχθεί να βγαίνει καθαρή.
Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το αφαιρέσετε από το ταψί και το σερβίρετε.
Τρόποι για να βελτιώσετε το γλυκό σας με μπανάνα και σοκολάτα
Προαιρετικές προσθήκες που ταιριάζουν τέλεια:
Σπόροι Chia: προσθέστε μια θρεπτική ώθηση και μια ελαφριά τραγανότητα – 1 κουταλιά της σούπας είναι αρκετή.
Σταμάτες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη ή με στέβια: για πιο έντονη γεύση χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Τριμμένη καρύδα: μια εξωτική πινελιά που ταιριάζει υπέροχα με το δίδυμο μπανάνας-κακάο.
Περιστροφή με φυστικοβούτυρο: Προσθέστε μικρές κουταλιές φυστικοβούτυρο από πάνω και ανακατέψτε απαλά με μια οδοντογλυφίδα πριν το ψήσιμο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
