Αυτή είναι η καλύτερη σπιτική μηλόπιτα που φτιάχνεται ποτέ—μαλακή, λιώνει και είναι γεμάτη γεύση. Με μια απολαυστικά τραγανή ζύμη και επικάλυψη καραμελωμένου μήλου, αυτή η πίτα είναι ένας γαστρονομικός θησαυρός. Μια μπουκιά αρκεί για να καταλάβετε γιατί όλοι θέλουν αυτή τη συνταγή! Υλικά για τη ζύμη: 300 γρ. αλεύρι 150 γρ. κρύο βούτυρο, κομμένο σε κύβους 80 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά της σούπας κρεμ φρες (ή λίγο γάλα αν χρειάζεται) Υλικά για τη γέμιση: 4-5 μήλα (μήλα Golden ή Pink Lady) 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια Λίγο χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας ψιλό σιμιγδάλι ή τριμμένη φρυγανιά (για να απορροφήσει το χυμό μήλου) Προετοιμασία: 1. Ετοιμάστε τη ζύμη τάρτας Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
