Parfait……. σημαίνει τέλειο…..και πραγματικά αυτό το παγωτό αξίζει τον τίτλο του!!!!!
Ουσιαστικά είναι ένα Γαλλικό βαρύ παγωμένο γλυκο με φρουι γλασε και ξηρούς καρπούς το οποίο μοιάζει με την υφή του παγωτού….και γι’αυτό το έχουμε ταυτίσει….με το παγωτό.
Η συνταγή που σας δίνω δεν είναι η αυθεντική…..καθώς θέλει να έχει μέσα και αυγά…..όμως πραγματικά θα ενθουσιαστειτε τόσο πολύ που θα το φτιάχνετε πολλές πολλές φορές!!!!!.
Υλικά
➡️500 γρ κρέμα γάλακτος 35%λιπαρα
➡️250 γρ τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά (light)
➡️350 γρ γάλα ζαχαρουχο( λίγο λιγότερο από ένα κουτάκι)
➡️100 γρ γάλα φρέσκο
➡️1 βανίλια
➡️μια πρέζα αλάτι
➡️150 γρ διάφορα φρουι- γλασε ή γλυκα του κουταλιού με το σιροπάκι τους.
Εγώ έβαλα δικά μου γλυκά του κουταλιού σύκο , νερατζι , περγαμόντο και κεράσι (έτοιμο).
➡️50 γρ αμύγδαλο φιλέ καβουρδισμενο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
