Υλικά:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κουταλιές της σούπας κακάο
4 αβγά
1 κούπα σπορέλαιο
1 κούπα γάλα
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
70 γραμ. νωπή μπερομαγιά
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για το σιρόπι:
1,5 κιλό ζάχαρη
750 ml νερό
3-4 βανίλιες
Χυμός από μισό λεμόνι
4-5 φύλλα αρμπαρόριζας
Εκτέλεση:
Σε μια λεκάνη, προσθέτουμε τη μαγιά, το γάλα, το λάδι, το αλάτι, τα αβγά, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη ζύμη. Αφού ολοκληρωθεί η ζύμωση, κρατάμε το ¼ της ζύμης και την τοποθετούμε σε άλλο μπολ, προσθέτοντας το κακάο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
