Υλικά
1 πακέτο μπισκότα Digestive
125 γρ. βούτυρο Lurpak
500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (5% λιπαρά)
4 φακελάκια ζελέ χωρίς ζάχαρη (όποια γεύση θέλετε – προτείνεται φράουλα & raspberry)
Ψιλοκομμένα φρούτα εποχής (π.χ. νεκταρίνια, ροδάκινα, φράουλες, ακτινίδια)
Εκτέλεση
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ρίχνουμε μέσα σε τσέρκι 22-24 εκ. Λιώνουμε το βούτυρο και το περιχύνουμε πάνω από τα μπισκότα. Με καθαρά χέρια, πλάθουμε τη βάση ώστε να καλυφθεί καλά το κάτω μέρος του τσερκιού. Προσοχή, το βούτυρο καίει! Τυλίγουμε το τσέρκι με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
