Ένα ζεστό, βουτυράτο μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας έχει κάτι το διαχρονικό. Ελαφρώς τραγανό στις άκρες με ένα μαλακό κέντρο που λιώνει στο στόμα, αυτά τα μπισκότα προσφέρουν απόλυτη άνεση σε κάθε μπουκιά. Είναι ιδανικά για απογευματινά σνακ, σχολικά γεύματα ή ζεστά Σαββατοκύριακα στο σπίτι.
Αν ψάχνετε για αλάνθαστα επιδόρπια που αποδίδουν πάντα, δείτε αυτά τα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο στο tinsuf.com — είναι απλά, γρήγορα και τέλεια όταν ο φούρνος χρειάζεται ένα διάλειμμα.
Υλικά
200 γρ. ανάλατο βούτυρο (περίπου 1 φλιτζάνι), μαλακωμένο
100 ml φυτικό λάδι (περίπου ½ φλιτζάνι)
1 μεγάλο αυγό
10 γρ. μπέικιν πάουντερ (2 κουταλάκια του γλυκού)
10 γρ. ζάχαρη βανίλιας (1 κουταλιά της σούπας) ή 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
200 ml κορν φλάουρ (περίπου ¾ φλιτζάνι)
200 γρ. ζάχαρη άχνη (περίπου 1½ φλιτζάνι)
2–3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (διορθώστε μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή και εύπλαστη)
1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας ή κομμάτια
Οδηγίες
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
