Υλικά:
3 μεσαίες πατάτες (περίπου 600 γρ.)
Αλάτι κατά βούληση
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
100 γρ. ψιλοτριμμένο τυρί μοτσαρέλα
Καυτερές πιπεριές κατά βούληση (μπορεί να είναι σκόνη τσίλι)
7 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κορν φλάουρ ως εναλλακτική λύση)
Ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός κατά βούληση
Τριμμένη παρμεζάνα κατά βούληση
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τες σε κομμάτια και βράστε τες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν πολύ. Στη συνέχεια, στραγγίξτε τες καλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
