Αυτή η συνταγή για κέικ σοκολάτας κρύβει ένα λαχταριστό μυστικό ανάμεσα σε δύο στρώσεις κέικ: μια πλούσια, κρεμώδη γέμιση φτιαγμένη με ζαχαρούχο γάλα. Με κάθε μπουκιά, έχετε ένα ελαφρύ και αφράτο κέικ σοκολάτας με κρεμώδη νοστιμιά. Και είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξετε! Ετοιμάστε τη ζύμη του κέικ, ψήστε την και χωρίστε την σε δύο φέτες. Γεμίστε με το μείγμα της πουτίγκας και βάλτε την στο ψυγείο μέχρι να σφίξει. Τέλος, την περιχύνετε με γλάσο σοκολάτας, την κόβετε σε φέτες και απολαύστε! Είναι εύκολο να προσαρμόσετε το κέικ στις προτιμήσεις σας, γι’ αυτό φροντίστε να δείτε τις συμβουλές μας παρακάτω!
Υλικά για κέικ σοκολάτας
Αυγά: χρησιμοποιήστε μεγάλα αυγά που βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου
Ζάχαρη – χρησιμοποιήστε κρυσταλλική ζάχαρη
Γάλα – χρησιμοποιήστε πλήρες γάλα για καλύτερα αποτελέσματα
Φυτικό λάδι – η χρήση λαδιού αντί για βούτυρο δημιουργεί ένα ζουμερό κέικ
Αλεύρι – χρησιμοποιήστε αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όχι αλεύρι για κέικ
Κακάο σε σκόνη – χρησιμοποιήστε φυσικό, άγλυκο κακάο σε σκόνη
Μπέικιν πάουντερ – χρησιμοποιήστε μπέικιν πάουντερ και όχι μαγειρική σόδα! Ζελατίνη – χρησιμοποιείται για να σφίξει η γέμιση της πουτίγκας
Βούτυρο – χρησιμοποιήστε ανάλατο ή αλατισμένο βούτυρο (αν χρησιμοποιείτε ανάλατο βούτυρο, προσθέστε μια πρέζα αλάτι στο μείγμα)
Ζυμωμένο γάλα – χρησιμοποιήστε ζαχαρούχο γάλα σε κονσέρβα
Κρέμα γάλακτος – για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος πλήρους λιπαρών
Σοκολάτα – χρησιμοποιήστε όποια σοκολάτα θέλετε
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
