Υλικά
Ελληνικό γιαούρτι: Χρησιμοποιώ στραγγιστό πλήρες ελληνικό γιαούρτι.
Ξινόγαλο: Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βουτυρόγαλα. Δεν έχουμε βουτυρόγαλα στην Ελλάδα. Χρησιμοποιούμε ξινόγαλο, αλλά είναι πολύ παρόμοιο και μπορεί να αντικατασταθεί άψογα με βουτυρόγαλα.
Ελαιόλαδο: Δεν χρειάζεται να είναι έξτρα παρθένο για αυτή τη συνταγή. Ένα ελαφρύ ελαιόλαδο λειτουργεί καλύτερα, καθώς δεν θα κάνει την πίτα πολύ πυκνή. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φυτικό λάδι όπως ηλιέλαιο ή ακόμα και καλαμποκέλαιο για μια ακόμη πιο ελαφριά υφή.
Αυγά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: Ή χρησιμοποιήστε αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη σε αναλογία 1:1.
Αλεύρι καλαμποκιού: ονομάζεται επίσης αλεύρι καλαμποκιού. Είναι κίτρινο αλεύρι, όχι άμυλο καλαμποκιού.
Μπέικιν πάουντερ
Φέτα: Κατά προτίμηση ώριμη, σκληρή φέτα σε χοντροκομμένα θρυμματισμένα κομμάτια, ώστε να μην λιώσει εντελώς στο μείγμα.
Σουσάμι: για πασπάλισμα στον πάτο και την κορυφή της πίτας. Αν δεν σας αρέσει το σουσάμι, μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένη φρυγανιά ή κορν φλάουρ.
Τυρόπιτα χωρίς βάση
Πώς να φτιάξετε
Για να φτιάξετε μια τυρόπιτα χωρίς βάση, ανακατέψτε τα στεγνά και τα υγρά υλικά ξεχωριστά σε δύο μπολ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
