Υλικά
Για τα κεφτεδάκια:
ελαιόλαδο
200 γραμμάρια (7 ουγγιές) κιμά χοιρινού
400 γραμμάρια (14 ουγγιές) άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
1 μεγάλο αυγό
100 γραμμάρια (3,5 ουγγιές) ψωμί χωρίς κόρα
125 ml (½ φλιτζάνι) λευκό κρασί
100 γραμμάρια (½ φλιτζάνι) ψιλοκομμένο κρεμμύδι
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη + επιπλέον για το σερβίρισμα με
2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό ή φρέσκο ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο θαλασσινό αλάτι + επιπλέον για τη σάλτσα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
