Περιγραφή
Τρυφερό και ζουμερό μοσχάρι κοκκινιστό με αρώματα και μείγματα κανέλας, γαρίφαλου και φρέσκιας ντομάτας! Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για ελληνικό μοσχαρίσιο στιφάδο, ιδανικό για ένα κυριακάτικο οικογενειακό δείπνο!
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσιο στιφάδο καλής ποιότητας (945 γρ.)
2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
4 ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας, διαλυμένο σε ένα φλιτζάνι νερό
100 ml ελαιόλαδο (2/5 του φλιτζανιού)
ένα ποτήρι κόκκινο κρασί
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
