Περιγραφή
Μικρές μπουκιές από τον παράδεισο! Αυτή η συνταγή για ντολμάδες (γεμιστά αμπελόφυλλα με ρύζι) είναι το απόλυτο χορτοφαγικό ορεκτικό! Οι ντολμάδες ή ντολμαδάκια φτιάχνονται από τρυφερά αμπελόφυλλα τυλιγμένα σε μικρά ψωμάκια και γεμιστά με ρύζι και φρέσκα μυρωδικά.
Υλικά
60 αμπελόφυλλα, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
250 γρ. ρύζι (1 φλιτζάνι)
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 φλιτζάνια ζεστό νερό
χυμό από 2 λεμόνια
2 κουταλιές της σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
