Υλικά:
– 500 γρ. κολοκυθάκια (περίπου 2 μεσαία)
– 2 μεσαία αυγά
– 150 ml γάλα (πλήρες ή ημιαποβουτυρωμένο)
– 50 γρ. αλεύρι σίτου (T55 ή T65)
– 60 γρ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
– 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (βασιλικός, μαϊντανός, σχοινόπρασο ή μείγμα)
– 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
– 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
