Περιγραφή
Ένα λαχταριστό κέικ μπισκότου με σοκολάτα και petit beurre! Τραγανό, κρεμώδες με μια καταπληκτική γκανάζ σοκολάτας πραλίνας. Έτοιμο για ψυγείο σε μόλις 15 λεπτά και χωρίς τη χρήση ηλεκτρικού μίξερ ή φούρνου!
Υλικά
Για το κέικ μπισκότου
450 γρ. μπισκότα petit beurre (450 γρ.)
250 γρ. βούτυρο (230 γρ.)
200 γρ. ζάχαρη άχνη (120 γρ.)
80 γρ. κακάο σε σκόνη (90 γρ.)
2 αυγά, βιολογικά
50–60 γρ. κονιάκ (200 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Για την γκανάζ πραλίνας
150 γρ. κρέμα γάλακτος (150 γρ.)
200 γρ. σοκολάτα πραλίνας για επιδόρπια (120 γρ.)
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
