Υλικά
Μπριζολάκια χοιρινά – προτιμήστε τα λεπτά χοιρινά λαιμού σε συσκευασία
1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο
3 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες
Ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι λευκό κρασί ρετσίνα
5 κουταλιές γλυκού μουστάρδα
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
Αλάτι και πιπέρι
Λίγος κουρκουμά και ξερό θυμάρι
Εκτέλεση
Αρχικά, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις σκελίδες σκόρδου. Ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια τις αφαιρούμε. Αυτό θα δώσει στο λάδι τη γεύση του σκόρδου.
Στη συνέχεια, τοποθετούμε τις μπριζόλες στο τηγάνι και τις σοτάρουμε από τις δύο πλευρές για λίγα λεπτά.
Προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι και ανακατεύουμε προσεκτικά ώστε να καλυφθούν όλα τα υλικά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
