ΥΛΙΚΑ
Για την τούρτα:
2 κούπες μαλακό αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
1/2 κουταλάκι αλάτι
4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
2 φλιτζάνια τριμμένα καρότα (στο χοντρό μέρος του τρίφτη)
1 φλιτζάνι τριμμένα καρύδια
Για το γλάσο κρέμας τυριού:
1 πακέτο (300 γραμμ.) Φιλαδέλφεια σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 φλιτζάνι Βιτάμ, σε θερμοκρασία δωματίου (όχι λιωμένο)
3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
Για τη διακόσμηση:
Φλούδες καρότου ζαχαρωμένες με 1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη και 2 κουταλιές σούπας Βιτάμ (με το εργαλείο ξύστρα, αφού καθαρίσουμε το καρότο, κόβουμε λεπτές λουρίδες)
Ψιλοκομμένα καρύδια
Ζύμη:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα μας.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
