ΥΛΙΚΑ
Για το σιρόπι:
800 γρ. ζάχαρη
450 γρ. νερό
1 στικ κανέλας
φλούδα από 1 λεμόνι
75 γρ. μέλι
Για την κρέμα:
4 μεσαία αυγά
200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
500 γρ. πλήρες γάλα 3,5% λιπαρά
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. σιρόπι βανίλιας ή 2 βανιλίνες
170 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
100 γρ. βούτυρο
220 γρ. λιωμένο βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων
1 συσκευασία φύλλα κρούστας ή φύλλα Βυρητού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για το σιρόπι:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
