Υλικά για 16 Πάστες
Για το παντεσπάνι
6 αυγά
6 κουταλιές σούπας ζάχαρη (κοφτές)
6 κουταλιές σούπας αλεύρι (κοφτές)
4 κουταλιές σούπας κακάο (γεμάτες)
4 κουταλιές σούπας σπορέλαιο
1 βανίλια
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ (κοφτά)
Για το σιρόπι
2 κούπες νερό
2 κούπες ζάχαρη
1 βανίλια
2 κουταλιές κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας (προαιρετικά)
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού ή 1 κουταλιά γλυκόζη (ό,τι έχετε)
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να φουσκώσουν, περίπου 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη βανίλια.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας σε πολύ χαμηλή ταχύτητα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
