Υλικά (για μικρή φόρμα 1.2 λίτρου ή 20×10 εκ.)
200 γρ. ζάχαρη
140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
35 γρ. κακάο άγλυκο
1 βανίλια ή 1 κ.τ.γ. υγρή βανίλια
1/3 κ.τ.γ. αλάτι
½ κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.τ.γ. μαγειρική σόδα
1 μεγάλο αυγό (ελαφρά χτυπημένο)
125 ml γάλα χλιαρό + ½ κ.τ.γ. μηλόξυδο ή λευκό ξύδι
125 ml σπορέλαιο
125 ml καυτός καφές (ή απλώς καυτό νερό)
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C, στις αντιστάσεις. Βουτυρώνουμε ελαφρώς μια φόρμα τύπου ψωμιού και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί, φροντίζοντας να προεξέχει 2 εκ. από τα τοιχώματα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
