Υλικά για την καρυδόπιτα:
6 αυγά
100 γρ. ζάχαρη
155 γρ. αλεύρι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
2 κουταλάκια κανέλα
½ κουταλάκι γαρύφαλλο
125 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια
Σιρόπι:
3 ποτήρια νερό
3 ποτήρια ζάχαρη
1 κουταλιά μέλι
½ λεμόνι
Βράσιμο για 5 λεπτά
Εκτέλεση Καρυδόπιτας:
Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να αφρατέψουν και να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή. Στη συνέχεια, προσθέτουμε σιγά-σιγά τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας προσεκτικά για να μην χάσουμε τον αέρα που έχουμε δημιουργήσει. Όταν το μείγμα είναι ομοιογενές, σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια, ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ για να διατηρήσουμε την υφή τους.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
