Υλικά
5 αυγά
½ κιλό φύλλο κρούστας
3 φλιτζάνια του τσαγιού αμύγδαλα ασπρισμένα (ή 2 φλ. αμύγδαλα + 1 φλ. καρύδια)
3 βανίλιες
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
1 σφηνάκι λικέρ (ό,τι σας αρέσει: π.χ. αμαρέτο, πορτοκάλι)
1½ φλιτζάνι διάφορα φρουτάκια γλυκό του κουταλιού, στραγγισμένα (χωρίς σιρόπι)
250 γρ. βούτυρο (κατά προτίμηση αγελαδινό ή πρόβειο)
Για το σιρόπι:
3 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
3 κ.σ. λεμόνι
3 κ.σ. μέλι
Εκτέλεση
Χωρίζουμε τα αυγά και χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους κρόκους, τις βανίλιες, το λικέρ, τη φρυγανιά, τους ξηρούς καρπούς και τα φρουτάκια του κουταλιού, ανακατεύοντας απαλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
