ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκοβουμε 2-3 πράσα λιγα φυλλα σεσκουλας λιγα λαπατα… μαϊντανό ανηθο και λιγο σπανακι που είχαμε στη καταψυξη.. Προσθεσουμε και 1 μεγαλο κρεμυδι ψιλοκομμενο.
Βάζουμε 2 κουταλιες σιμιγδαλι χοντρό 1 αυγο λαδι και τυρακι φετα (στις ποσοτητες που θελετε)
Για το φυλλο
700 γρ. αλευρι
2 κ. Σ. λαδι
2κ.σ.ξυδι
Αλατι και νερο οσο παρει για μια μαλακη ζυμη
Το νερο παει αναλογα με το αλευρι… Ριξε εναμιση ποτηρι στην αρχη και μετα λιγο λιγο μεχρι να βγει μια μαλακη ζυμη που να μην κολλάει στο χερι. Χώρισε την σε 5 μπαλακια…
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
