Υλικά
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
(ή 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 10 γρ. μπέικιν πάουντερ)
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι (ή άλλο μπαχαρικό: κάρυ, πάπρικα, μυρωδικά όπως θυμάρι – περίπου 1-2 κ.γ.)
1 χούφτα παρμεζάνα (ή άλλο τριμμένο σκληρό τυρί)
150 ml λευκό κρασί
50 ml ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C με αέρα και στρώνουμε δύο ρηχά ταψιά με αντικολλητικό χαρτί. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε με σπάτουλα τα ξηρά υλικά: το αλεύρι, το αλάτι, τα μπαχαρικά και την παρμεζάνα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
